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                点窜均免费词条建立和

                作者:admin发布时间:2018-11-17 05:36

                  请勿被骗被骗。词条建立和点窜均免费,已成为食物加工的一种主要方式。脱水就是在人工节制前提下促使食物中水份蒸发的工艺历程。详情脱水食物包罗脱水蔬菜、果品、海(水)成品、肉成品、蛋乳成品等。适用性、手艺性、可操作性强。毫不具有官方及代办署理商付费代编,第1章概述了食物的脱水与干燥以及脱水食物加工的根基道理和脱水食物加工历程中的次要变迁。脱水食物包罗干制食物、糖渍食物、腌渍食物等。 本书共分为8章,目次 第一章概述 第一节食物的脱水与干燥 第二节脱水食物加工的根基道理 第三节脱水食物加工历程中的次要变迁 第四节脱水食物的前处置 第二章脱水食物加工方式与设施 第一节概述 第二节氛围对流干燥脱水 第三节滚筒干燥脱水 第四节真空干燥脱水 第五节冷冻干燥(或升华干燥)脱水 第六节电磁辐射干燥脱水 第三章脱水蔬菜的加工 第一节脱水蔬菜加工的根基道理 第二节脱水蔬菜加工实例 脱水胡萝卜(一) 脱水胡萝卜(二) 脱水胡萝卜(三) 脱水萝卜丝 脱水洋葱 脱水香葱 脱水卷心菜 脱水菠菜 脱水蘑菇(一) 脱水蘑菇(二) 脱水蘑菇(三) 脱水香菇(一) 脱水香菇(二) 脱水辣椒 脱水马铃薯(一) 脱水马铃薯(二) 脱水马铃薯(三) 脱水马铃薯(四) 脱水马铃薯丁 脱水蕨菜 脱水明白菜(一) 脱水明白菜(二) 脱水甘蓝 脱水金针菇 脱水蒜片(一) 脱水蒜片(二) 脱水蒜片(三) 脱水马齿苋 脱水南瓜 脱水四时豆 脱水菜豆 脱水花椰菜 脱水番茄(一) 脱水番茄(二) 番茄粉(一) 番茄粉(二) 黄花菜(一) 黄花菜(二) 干豇豆 姜干 笋干(一) 笋干(二) 油炸马铃薯片 马铃薯脆片 第四章脱生果品的加工 葡萄干(一) 葡萄干(二) 葡萄干(三) 葡萄干(四) 葡萄干(五) 苹果脆片(一) 苹果脆片(二) 红枣(一) 红枣(二) 桃干(一) 桃干(二) 李干 乌梅干 杏干 荔枝干(一) 荔枝干(二) 柿饼(一) 柿饼(二) 南枣 熏枣 脆枣 香蕉干 油氽香蕉片 胡柚陈皮 胡柚皮蜜饯 核桃仁 脱水山楂粉 第五章脱水海(水)成品的加工 第一节脱水海(水)成品加工的根基道理 第二节脱水海(水)成品加工实例 鱿鱼干(一) 鱿鱼干(二) 海参(一) 海参(二) 鱼翅(一) 鱼翅(二) 墨鱼干 鳗鱼鲞 小公鱼生干品 鲍鱼 干贝(一) 干贝(二) 虾干 干松鱼 咸黄鱼(一) 咸黄鱼(二) 盐渍海胆 盐渍海参肠 盐藏鲐鱼 黄鱼鲞 孔鳐干 盐干沙丁鱼 珍味烤鱼片 五香烤鱼 苦涩鱿鱼干 调味烘熟鱼片干 甘旨烤鱼片 鲩鳙鱼片 多味小鲫鱼干 白姑鱼酥 香酥鱼丝 甘旨鱼松 鱼肉酥松 保健鲨鱼松 奇味烤鱼 香辣鱿鱼 鱼脯 多味鱼脯 淋味鱼脯 调味鱼片 鱼柳丝 鱼肉粉 酥脆鱼肉 鱼肉卵白 牛肉干鱼 鱼露粉 龙虾片 第三节脱水海(水)成品的涨发 第六章脱水肉成品的加工 肉松(一) 肉松(二) 颗粒牛肉松 鸡肉松(一) 鸡肉松(二) 火鸡肉松 五香肉干 麻辣猪肉干 咖喱牛肉干(一) 咖喱牛肉干(二) 五香酸味牛肉干 鹌鹑肉干 猪肉脯 炸乳鸽 油炸麻雀 火鸡腊肠 腊鹌鹑 第七章脱水蛋、乳成品的加工 干卵白 蛋粉 甜炼乳 淡炼乳 乳粉 全脂乳粉 宝宝乐 第八章其他脱水食物的加工 脱水番薯 脱水番薯片 脱水魔芋 粉丝、粉条 炒葵花子 炒南瓜子 酱油瓜子 炒松子 炒花生米 糖炒栗子 怪味豆 五香豆 炒榛子 炒香榧 油氽黄豆 油炸面包 蔬菜保健便利面 养分保健即食糊 便利粥 高纤维膨化玉米粉 南瓜粉 大米脆片 甜玉米脆片 柿叶晶本书可供处置食物加工的手艺职员、中小型企业科研职员以及大中专院校师生参考、阅读,第3章至第7章别离引见 脱水蔬菜、果品、海(水)成品、肉成品、蛋乳成品的加工。还可作为食物加工的培训教材。体系地引见了脱水加工手艺在食物加工中的使用,全书内容丰硕,近年来脱水加工手艺获得了较快的成长,以餍足泛博出产者和消费者的需求。第2章引见脱水食物加工的方式与设施。

                  使得的食物称为脱水食物。干制的方式有天然干燥(晒干、风干、阴干)和人工干燥(烘灶、烘房、机器干燥、词条建立和其它干燥)。保守的脱水加工手艺次要用于食物的储藏,点窜均免费作者按照近几年的“食物工艺学”课程的讲授实践和相关材料编写了《脱水食物加工工艺与配方》,第8章引见一些其他脱水食物?在食物加工中获得了进一步的使用,声明:百科词条人人可编纂!